Vuoden 2021 A.I. Virtanen -palkinto on myönnetty bakteeriopin professori Pentti Huoviselle Turun yliopistosta. 

Palkinto myönnettiin tunnustuksena laaja-alaisista tutkimuksista bakteerien merkityksestä ihmiselle. 

A. I. Virtanen -palkinto myönnetään joka toinen vuosi suomalaisen kemistin ja nobelistin, Artturi Ilmari Virtasen elämäntyön kunnioittamiseksi, tunnustuksena kansainvälisesti korkeatasoisesta tutkimustyöstä. Palkinnon jakavat Biobio-seura, Ravitsemuksen Tutkimussäätiö ja Suomalaisten Kemistien Seura. Palkintoon kuuluu rahapalkinto, kuvanveistäjä Aimo Tukiaisen suunnittelema A. I. Virtanen -mitali sekä kunniakirja. 

Palkinto jaettiin 20. kerran. Palkinnonjakotilaisuus järjestettiin 10.12.2021.